مواد لازم:
ماش………………………………..250 گرم
کیسه ی نخی کاملا سفید ………یک عدد
طرز تهیه : جوانه ی ماش هم دقیقا مانند جوانه گندم تهیه می شود. بهتر است پوست روی ماش را قبل از مصرف کردن، جدا کنید. از این جوانه، روزانه می توانید 3 تا 5 قاشق غذا خوری به همراه سالاد فصل میل نمایید. این جوانه برای رفع کم خونی در کودکان بسیار مفید می باشد. بهتر است آن را با روغن بادام شیرین مصرف کنید.
منبع استاد خدادادی
