مواد لازم
جوی دو سر……………………………………500 گرم
کیسه ی نخی سفید و کاملا تمیز ………….یک عدد
طرز تهیه: این جوانه هم دقیقا مانند جوانه ی گندم تهیه می شود.
جوانه ی جوی دو سر بین همه ی جوانه ها، خوش مزه ترین است و می توان آن را همراه با سالاد فصل به میزان 5 تا 7 قاشق غذاخوری میل کرد. این جوانه، حاوی بیشترین ویتامین گروه B و برای ناراحتی های اعصاب و ناراحتی های پوست و مو بسیار مفید است.
