پولن زنبور عسل نه تنها دارای ویتامین‌های زیاد و مقداری نیز مواد معدنی است بلکه حاوی پروتئین و اسیدهای امینه آزاد و هورمون‌ها و عناصر کمیاب ضروری به مقدار جزئی برای بدن نیز می‌باشد. در تمام جهان پولن زنبور عسل نه تنها به عنوان یک خوراکی لذیذ ایده‌آل تلقی می‌شود، بلکه داروی مؤثری برای درمان تعداد زیادی از ناراحتی‌ها نیز هست. برخی از این ناراحتی‌ها به شرح زیر می‌باشد:
1- در بازگرداندن میل جنسی و انرژی از دست رفته مؤثر است.
2- افسردگی و خستگی را کاهش می‌دهد.
3- اختلالات هاضمه را رفع می‌کند و برای کوفتگی عضلات و اسهال و یبوست مفید است.
4- سردردهای از نوع میگرن خفیف را کاهش می‌دهد.
5- سوخت و ساز بدن را عادی می‌سازد و در رژیم غذایی لاغری عامل کاهش اشتهاست.
6- برخی از ناراحتی‌های پروستات را رفع می‌کند.
7- علایم و ناراحتی‌های ناشی از برخی داروها و اعتیادات (نظیر اعتیاد به دخانیات و الکل) را کاهش می‌دهد.
8- کلسترول را کاهش می‌دهد و جریان گردش خون را تسهیل می‌کند – انرژی بدن را تقویت می‌کند.
9- ناراحتی گلو را تسکین می‌دهد.
10- ضد باکتری است.

ضمناً اگر عسل خام تصفیه نشده که مملو از پولن است خورده شود برای آسم و حساسیت‌ها بسیار مؤثر است.
البته توجه شود که برخی از اشخاص ممکن است به عسل حساسیت داشته باشند و آن معمولاً به علت وجود مقدار خیلی کم اسید فورمیک در عسل است. این قبیل اشخاص غالباً از نیش زنبور عسل خیلی شدید ناراحت می‌شوند زیرا به اسید فورمیک حساسیت دارند. البته در دورۀ کوتاهی ناراحتی آن‌ها با کمی مراقبت ممکن است رفع شود.
ضمناً به کودکان زیر یک سال نباید عسل داده شود، زیرا ممکن است هاگ‌های برخی باکتری‌ها که در عسل هست در رودۀ کودک نوزاد که هنوز نارساست متمرکز شده و ایجاد ناراحتی کند.