خیر تنها موم عسل های طبیعی که از شخص مورد اعتماد تهیه شده و مشخصاتی را که در متن بالا گفته شده را داشته باشد، قابلیت مصرف خوراکی دارد.
موم های مصنوعی انسانی چگونه درست می شوند؟
بعضی از زنبورداران برای درست کردن مومهای مصنوعی مقداری از موم طبیعی و پارافین را ذوب می کنند و از ترکیب آنها توسط دستگاه موم مصنوعی می سازند و ممکن است چندین بار ازآن استفاده کنند.
چندین مورد از فواید عسل موم دار بیان کنید؟
عسل طبیعی موم دار به تقویت معده و گوارش بدن، درمان سینوزیت، تمیز کردن مجاری حلق و بینی و تقویت لثه کمک می کند.
موم طبیعی در چه مواردی کاربرد دارند؟
از موم های طبیعی در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی، به صورت موضعی در انجام حرکات بازتوانی و توان بخشی اعضای بدن استفاده می شود. همچنین به دلیل داشتن ویتامین A زیاد برای ترمیم پوستهای حساس و آسیب دیده کاربرد دارد.
عسل با موم
عده ای از افراد تمایل زیادی به خرید و مصرف عسل با موم دارند و با این منطق دلیل خود را توضیح می دهند که چون زنبورها، خود موم مورد نیازشان را می سازند پس موم و عسل تولید شده (موم دار) کاملا طبیعی و قابل اطمینان است. عده ای از افراد هم هستند که معتقدند عسل را باید به صورت یک شان کامل (موم کامل) خریداری کرد و این نوع خرید را خرید با تضمین می دانند. تمایل بسیاری از این افراد به خرید عسل با موم، از ظاهر جذاب و متفاوت این نوع عسل نسبت به عسل های بدون موم برای افراد کوچکتر و بچه ها ایجاد می شود.
ولی در اکثر موارد این نوع خرید، خرید درستی نمی باشد. در پاسخ به این نوع افراد باید گفت که وجود موم در عسل به هیچ عنوان نشانه طبیعی و یا غیرطبیعی بودن عسل نمی باشد.
همان طور که می دانید ممکن است بسیاری از عسل های موجود در بازار به شکل تغذیه ای باشند و شهد مورد نیاز زنبورها از مخلوط آب وشکر و یا انواع شربت های دیگر تامین شده باشد. پس با این حساب عسلی که داخل موم وجود دارد قطعا نمی تواند عسل طبیعی با منشا گیاهی باشد . عسلی که داخل موم به این شکل تشکیل می شود، عسل تغذیه ای است نه عسل ۱۰۰درصد طبیعی با منشا گیاهی (البته عسل تغذیه نیز ارزش غذایی زیادی دارد و همچنان قابل مقایسه با عسل های مصنوعی یا صنعتی نیست. زیرا فراوری و تولید عسل توسط زنبور عسل انجام شده و حداقل آنزیم های زنبور در این عسل تغذیه موجود می باشد).
پس وجود موم در عسل صرفا نشانه طبیعی بودن آن نیست. البته عده ای از افراد سودجو از روش فروش عسل با موم سواستفاده کرده و عسل تغذیه ای خود را (در مسیرهای خارج از شهر و جاده ها) بنام عسل طیبعی معرفی کرده و به فروش می رسانند.
چرا عسل با موم ؟
رسیک بالای خرید عسل با موم:
متاسفانه در بیشتر موارد موم های موجود در عسل ها طبیعی نیستند. بیشتر کندوداران حتی آنهایی که عسل طبیعی تولید می کنند از انواع موم های مصنوعی در کندوی زنبورهای خود استفاده می کنند. دلیل امر این است که فرایند تولید موم، فرایند زمان بری است و کندوداران هر ترجیح می دهند این زمان برای درست کرن عسل صرف شود تا ساختن موم طبیعی. قابل ذکر و تامل است که زنبورها برای درست کردن هر کیلو گرم موم باید حدودا 6 تا 8 کیلوگرم عسل مصرف کنند و این مسئله برای برخی زنبورداران مقرون به صرفه نیست. تولید یک موم مصنوعی بسیار ساده و آسان است و می توان آن را با یک دستگاه ساده تولید کرد. موم های مصنوعی را از ذوب کردن موم خالص و ترکیب آن با مقداری پارافین می سازند، بنابراین مصرف آن بشدت برای بدن انسان مضر است و نباید این موم را مورد استفاده قرار داد.
به دلیل هزینه زیاد و زمان بر بودن ساخت موم طبیعی، عده ای از زنبورداران از موم ها چندین بار استفاده می کنند. به این صورت که پس از برداشت عسل از شان ها دوباره آن را برای برداشت عسل بکار می برند و پس از چندین بار برداشت موم را به فروش می رسانند. موم حاصل از این کار را نباید مصرف کرد زیرا ممکن است جایگاه لارو و سایر حشرات و همینطور آغشته به انواع سمها و آنتی بیوتیک ها باشد. چون زنبوردارها برای از بین بردن آفت ها و بیماری های مربوط به زنبورها ناچاربه استفاده از سم ها هستند. ذات موم چرب است و این سم ها را به خود جذب میکند و با ذوب شدن هم تمامی سم ها نابود نمیشوند.
عسل هایی که ما در فروشگاه اینترنتی بهارعسل به فروش می رسانیم، به هیچ عنوان دارای موم صنعتی یا پارافین نیستند. ما در وسط شان ها یک لایه نازک از موم طبیعی که سال گذشته تولید کرده بودیم را قرار میدهیم و سایر موم های موجود در عسل جدید بوده و کاملا توسط زنبور بافته شده است.
در صورت علاقمند بودن به مصرف موم عسل ها، حتما عسل موم دار خود را از شخص امین و فروشگاه مورد اعتماد خریداری کنید . اطمینان کامل حاصل کنید که موم کاملا طبیعی است و تنها دو بار از آن استفاده شده و از هیچ سم و آفت کشی استفاده نشده است. اگر قصد خرید عسل موم دار را دارید توصیه می شود که موم آن از نوع هرز بافت باشد.
موم هرز بافت – 100درصد طبیعی
موم هرز بافت نوعی از موم است که زنبور خارج از چارچوب شان به ساخت موم می پردازد؛ گاها موم خود را روی سقف و یا در انتهای چارچوب شان درست می کند. این نوع از موم ها تماما طبیعی هستند و با هیچ دستگاهی نمی توان به صورت مصنوعی آن ها را تولید کرد. موم های هرز بافت در شکل ظاهری کاملا منظم نیستند و این مورد کاملا قابل رویت است. همچنین این موم های کاملا طبیعی معمولا توسط تعداد زیادی از زنبورها ساخته می شود که از لحاظ ایمنی ، قوی و سالم هستند و از سموم و آفت کشها در مورد آنها استفاده نشده است. در نتیجه این مسئله ضریب اطمینان طبیعی و سالم بودن موم را افزایش می دهد.
موم های هرز بافت الزاما در هر کندو وجود ندارند و معمولا در کندو هایی تشکیل می شوند که کندوداران با فاصله زمانی زیادی به زنبور ها سر میزند. به علت همین کمیاب بودن آن و طبیعی بودن تمامی موم آن (هر یک کیلو موم از 6 کیلو عسل ساخته شده است)، عسل با موم هرز بافت قیمت بسیار بالاتری دارد.
خواص عسل با موم طبیعی:
عسل طبیعی موم دار بسیار خوشمزه بوده و عطر خاص، موم نازک و نرم آن طرفداران زیادی دارد. با توجه به اینکه زنبورها برای تولید موم ها باید مقدار زیادی عسل و زمان صرف کنند، روشن است که این نوع عسل از قیمت بالاتری برخوردار می شود.
موم توسط زنبورهای کارگر زمانی تولید می شود که 13 تا 18 روز از عمر این زنبورها گذشته باشد. موم طبیعی ماده ای تقریبا نرم و منعطف و نامحلول در آب است. معمولا از آن در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. این ماده سریعا توسط پوست جذب می شود و به دلیل داشتن ویتامین A بالا برای ترمیم پوست های آسیب دیده و حساس بسیار مفید است.
طبق تحقیقات انجام شده جویدن عسل موم دار به سفید کردن دندان، تمیز کردن مجاری حلق و بینی و تقویت لثه کمک می کند. علاوه بر آن برای رفع سینوزیت، سرماخوردگی و تنگی نفس مفید و موثر است.
از موم ها به صورت موضعی و مالشی برای انجام شدن بهتر ورزشهای توان بخشی و بازتوانی اندام ها استفاده می شود.
عسل های موم دار فعالیت گوارشی معده و سوخت وساز بدن را افزایش داده و به درمان برخی از زخم ها و دردها کمک می کند.